TACK STOCK-
HOLM

OSTFESTIVALEN 2024

Tack för i år Stockholm! I februari arrangerades den tionde upplagan av Ostfestivalen i Stockholm. Festivalen, som är en hyllning till svensk ost, besöktes av ca 5 500 ostälskare under de tre festivaldagarna vilket är nytt besöksrekord.

Vi kommer tillbaka till Stockholm 7-9 februari 2025.
Men kan du inte vänta går nästa Ostfestival av stapeln redan 11-12 oktober i Göteborg!

DE BÄSTA OSTARNA PRISADES AV TASTEWORTHY

Under helgen arrangerades även festivalens osttävling i samarbete med TasteWorthy – Sveriges nya vetenskapliga smakgarant. Under ledning av sensorikforskaren Johan Swahn, bedömde en expertjury alla tävlingsostarna enligt TasteWorthys vetenskapliga och sensoriska bedömningsmetodik som innebär att man går bortom enskilt tyckande och använder sensorisk vetenskap och statistisk analys. Totalt bedömdes 107 ostar fördelat i nio olika kategorier och totalt delades 24 priser ut, där åtta ostar fick tre stjärnor (bäst), sju ostar fick två stjärnor (näst bäst) och nio ostar fick en stjärna (tredje bäst). Med TasteWorthy är varje utmärkelse en bekräftelse på utmärkt smakkvalitet vilket innebär att du kan lita på att vinnarna är de bästa ostarna inom sin kategori.

Stjärnor utdelade av Tasteworthy

GRYNPIPIG PRESSAD OST

3 stjärnor
Räven & Osten Lida Vit

2 stjärnor
Lövbergs Gårdsproduktion Christinas Camembert

1 stjärna
Gårdsmejeriet Sanda Kymendö

BLÅMÖGELOST

3 stjärnor
Räven & Osten Lida Blå

2 stjärnor
Gårdsmejeriet Sanda Åva Ädel

1 stjärna
Strömmens Gårdsmejeri Boltjärn Blå

VITMÖGELOST

3 stjärnor
Räven & Osten Lida Vit

2 stjärnor
Lövbergs Gårdsproduktion Christinas Camembert

1 stjärna
Gårdsmejeriet Sanda Kymendö

STEKOST/GRILLOST/ELDOST

3 stjärnor
Räven & Osten Rävens Eldost

2 stjärnor
Gårdsmejeriet Sanda Eldost

1 stjärna
Brostorps Gårdsmejeri Ko-Lomi

MJUK & HALVMJUK KITTOST

3 stjärnor
Brostorps Gårdsmejeri Denise

2 stjärnor
Räven & Osten Rävens Lilla Röda

1 stjärna
Strömmens Gårdsmejeri Boltjärn Blå

ÖVRIG PRESSAD OST

3 stjärnor
Hagarnas mejeri Hagbard

2 stjärnor
Räven & Osten Lida Gårdsost

1 stjärna
Falbygdens Morfars Brännvinsost 18 mån

RUNDPIPIG PRESSAD OST

3 stjärnor
Falbygdens Herrgård 18 mån

1 stjärna
Arlafoods Kalmar Farmer House

VIT CAPRIN & KÄLLARLAGRAD GETOST

1 stjärna
Skärvångens Bymejeri Vit Caprin

ÖVRIGT OST

3 stjärnor
Brostorps Gårdsmejeri Gammaldags Hemost

2 stjärnor
Jürss Mejeri Granbarksost

1 stjärna
Najas Mejeri Labnehbollar

FESTIVALENS UTMÄRKELSER

Ostfestivalen passade även på att under festivalhelgen dela ut sina prestigefyllda utmärkelser vilket tilldelades;
Sören Persson - Årets Hederpris
Johan Rudh, Cityysteriet & Ostpodden - Årets Ostprofil
ICA Kvantum Liljeholmen - Årets Ostdisk

Stort tack till våra partners

FESTIVALEN I BILDER